Au cours d'une conversation avec ma nanny bou de la jolie page Nanny Cake, elle me parla de gratin aux courgettes avec de la ricotta..et j'avoue que dans ma tête ça à fait miaaammm..et hier en voulant faire à manger j'ai pensé à sa recette et hop je l'ai fait à ma manière..en total impro..surtout j'avais envie de manger de la ricotta..j'adoooreeee
1 pot de 250g de ricotta
1 courgette
1 poivron rouge
un peu de lait
huile d'olive
2 oeufs
8 tranches de jambon fumé
et un moule à cake
1/j'ai d'abord mis mes tranches de jambon fumé perpendiculaire à la longueur..donc ça fait 4 tranches de jambons..
2/j'ai mis une couche de courgettes. je les ai coupé en rondelles et mises dans le sens de la longueur
3/j'ai coupé mon poivron en deux. j'ai mis la moitié du poivron prélablement coupé en lamelle en vrac sur les courgettes
4/je recouvre un peu de gruyère
5/je verse ma préparation ricotta-oeuf c'est à dire : je mélange la moitié du pot soit 125g avec un oeuf avec un peu d'herbe de provence et du sel
6/je mets deux tranches de jambons dans le sens de la longueur que ça recouvre la ricotta.
7/et je recommence courgettes poivron gruyère ricotta-oeuf jambon
8/je referme par le jambon qui dépasse sur le coté
9/et hop hop au four pour 20 min voir 25 min de cuisson à 180°
et ben verdict de mes deux chefs c'est trop bon..et p'tit zouzou n'a fait qu'une bouché de ce qu'il avait dans son assiette
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