Gratin chou-fleur & lardons

Les ingrédients :
Un sac congelés de mélange fleurettes de Leclerc.

200g de lardons
20cl de crème liquide
100g € d'emmental

Préchauffer le four à 180°

Faire cuire les fleurettes soit a l' eau soit A la  vapeur  (pour ma part au cuit vapeur 30 min).
Faire cuire les lardons.
Mettre dans un saladier la crème et l'Emmental coupés préalablement en petits cubes.
Rajouter les lardons ainsi que les fleurettes.
Bien mélanger l'ensemble et verser dans un plat a a gratin.
Mettre au four pendant 20 min.

Oui très basique comme gratin. Mais je ne m attendais pas du tout a ce que les zous adorent ça surtout ce jeune homme qui devient difficile sur tout looolll ;)

tarte tatin courgettes jambon

1 pate feuilletée
2 courgettes
5 tranches de jambon fumé

préchauffer le four à 180°

1/Mettre au fond du plat une feuille de papier sulfurisé
2/Eplucher les courgettes, les couper en tagliatelles et le mettre sur le papier sulfurisé.
   Vous les badigeonnez d'huile d'olive.

4/Mettre les tranches de jambon sur les courgettes. qu'elles recouvrent les courgettes.
5/Finir par la pate feuilletée. la pate feuilletée va dépasser un peu. vous repliez un peu le bord.
6/Badigeonnez la pate feuilletée avec du lait.

direction le four à 180° pendant 30 min.

suggestion : Une fois cuite vous pouvez mettre un peu de sel et du basilic.

Crumble aux abricots

recette pour 4 personnes

deux boites d'abricots au sirop
125g de poudre d'amande
125g de farine
125g de beurre
125g de sucre

















Préchauffer le four a 200°c

1/Mettre les abricots dans chaque récipient.

2/Mélanger tous les ingrédients en poudre (farine, poudre d'amande et sucre)
3/Rajouter le beurre ramoli et pétrir.
4/Rajouter sur les abricots.

5/Mettre au four pr 20 min.

bonne pause gourmande

cake provencal

Voici une petite recette super sympa que j'ai trouvé sur un pack de coulis de tomate.
Le challenge du jour était de faire aimer a zou le cake..eh oui qui dit tomate dit a éviter pour ce jeune homme.

4 oeufs
3 grosses cuillères de coulis de tomate
2 grosses poignées de gruyère râpé
4 tranches de jambon coupés en dé
150 g farine
1 sachet de levure
10cl de huile d'olive.

1/Préchauffer le four à 180°
2/Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, la levure et l'huile d'olive. Remuez.
3/Rajouter le coulis, le gruyère et le jambon.
4/Versez la préparation dans un moule a cake et faire cuire pdt 45 min.
Pensez à beurrer et fariner le plat. Moi pas besoin j'ai eu de ma grand mère un super moule a cake qui se démoule en clin d'oeil ;)
Pareil pour le sel et le poivre je n'en mets pas car je trouve que tout est déjà suffisamment  salé. et pour mes zous il y a pas besoin d'en rajouter.

Verdict pari réussi zou l'a bien aimé.. Donc a refaire ;)
et j'accompagne toujours le cake salé avec une petite salade verte.

Cannelés saucisses parmesan

150g de farine
60g de parmesan
4 saucisses
1 sachet de levure
2 cuillères a café de moutarde
150ml de lait
1 oeuf

Préchauffez votre four à 200°

Melanger la farine le parmesan et la levure.
Rajouter l'oeuf et le lait
ainsi que  les saucisses coupées en fines rondelles
Mettre la préparation dans le moule a cannelés.
Les remplir au 2/3
et direction le four pour 25 min.

Approuvés a 100% par mes zous <3 3="" p="">

Tarte épinards lardons

Tarte épinards lardons

200g de lardons
4 oeufs
1kg d'épinards a la creme congelés
1 buche de chevre frais
1 Pâte brisée ou feuilletée selon votre envie.

Préchauffer votre four à 210°c

1-Faire cuire les épinards dans une poele
2-Faire cuire les lardons dans une casserole
3-Dérouler la pate feuilletée dans un moule a manqué.
4-Une fois les épinards cuits, rajouter 4 oeufs et bien mélanger.
5-Rajouter les lardons a la préparation épinards-oeufs et verser dans le moule.
6-Mettre des rondelles de fromage de chèvre.
7-Mettre au four a 210° pendant 25 min.

la famille zouzou a adoré ;)

source : Paquet épinards congelés a la creme de leclerc.

Chausson pate a tartiner bananes

un petit classique pour le gouter.

1 pate feuilletée
2 bananes
3 grosses cuillères de pate a tartiner.
du lait pour dorer

Préchauffer votre four à 180°

Dérouler la pate feuilletée
Etaler la pate a tartiner sur une partie de la pate feuilletée.
Déposer des rondelles de bananes sur la pate a tartiner.
Fermer la pâte feuilletée avec une fourchette
Badigeonner de lait
et direction le four pour 30 min.

alors mes zous n'ont pas aimé du tout mais vraiment pas. ils sont difficiles ces enfants mmdrrrr ;) la seule chose qui restait c'etait une petite miette une malheureuse petite miette ;)