mercredi 3 juillet 2013

Tarte courgettes oignons au fromage blanc & mozarella

 courgettes
2 oignons
1 mozarella
3 c à s de fromage blanc
2 oeufs
basilic
jambon fumé
moutarde

j'ai fait revenir mes oignons avec un peu d'huile d'olive
une fois cuits et dorés je rajoute les courgettes.
pendant ce temps je coupe ma mozzarella en petits cubes que je rajoute une fois les courgettes cuites.
apres j'étale ma pate brisée sur laquelle je badigeonne moutarde et je mets du jambon fumé.
dessus je rajoutes mes courgettes oignons.
apres je mélange oeufs et fromage blanc dans le quel je rajoute un petit peu de lait pour que ca ne fasse pas trop compact..
et au four pdt 15 min a 200°

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