mardi 20 août 2013

Beignets aubergines mozarella à ma façon

pour 8 beignets
1/2 aubergine
1 oeuf
1 boule de mozarella
chapelure

J'ai fait a la poele..
1 bol ou tu mets 1 oeuf..
1 assiette de chapelure melangé basilic et sel
Je coupe des tranches fines d aubergine sur lequel j ai mis une tranche de mozarella..
L'ensemble je l ai trempe dans l oeuf et apres dans la chapelure..
et hooppp en cuisson ds une poele avec de l huile..



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